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2016年12月から名称表記は「山廃・純米」となりました。●味に幅があり、ほのかな酸味が心地よい米だけで造った銘酒です。
「但馬の誇り」のリニューアル品です。 【2022年3月17日発売】●まろやかなコクと喉ごしに、但馬の水の良さと蔵元の意気が光ります。
【2022/3/17〜「山廃仕込 但馬の自信」をリニュアルしました。】 上品で滑らかな味わい。 アルコール度数(15度) 原料米 兵庫県産 山田錦 但馬産一般米 精米歩合 68% 軽快でなめらかなタイプ 辛口 冷酒〜熱燗
【2022年3月17日(木)よりアルコール度数が16度から15度に変更されました。】●生もと本来のコクのある旨さとキレの良さが際立ちます。
【但馬の誇りカップのリニューアル品となります。】気品ある香りと豊かな味わいの「RICH(リッチ)山廃 香住鶴」
【生酛・山廃部門において最高の栄誉】インターナショナル・サケ・チャレンジ二〇一一生酛・山廃部門において、栄誉である金賞(二位)『山廃特別純米』を受賞しました。●山廃仕込 純米酒・・・辛口(酒度+3)・アルコール度数15〜16度
【2022年3月17日(木)よりアルコール度数が16度から15度に変更されました。】『スローフードジャパン燗酒コンテスト2012』金賞 受賞!。但馬の水と米、そして但馬杜氏の技が世界に認められた証です。
■〜発売お手頃価格でお楽しみ頂ける晩酌用の純米酒。
1ケースは、(30本入り)●季節限定。冷やしてお飲み下さい。アルコール度数:13〜14%未満。
穏やかな吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和し、上品な味に仕上げています。白イカやカニなどによく合います。
250ml×3本【新商品】平成27年6月12日発売●淡く濁り、ほんのり甘めな味わいと、舌の上で感じる微発泡感をすっきり楽しめる味わいです。よく冷やしてお楽しみ下さい。 ●アルコール度数 14度
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